Huế luôn được nghi ngờ đến cho những món đặc sản ngon mồm như bún bò Huế, canh Hến, bánh canh Bà Đợi,bánh bột lọc,…hay là kẹo mè xửng Huế. Kẹo mè xửng dẻo bùi, thơm ngon dẫn đến từ vừng đen cũng như nước đường mật ong tới công thức gây ra khôn xiết đơn thuần, bạn sẽ chẳng hề tới tận Huế hay nhờ người mua mới sẽ ăn được lúc thèm đâu nhé. Hãy xem ngay các bước dẫn đến Dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu dẫn đến kẹo mè xửng với 4 người:
- 1 chén cơm vừng đen
- một chén nước mắm vừng trắng
- 70ml mật ong
- 50ml nước
- 35g đường
- 1 muỗng cà phê bơ nhạt
- Muối
Phương thức làm kẹo mè xửng đến 4 người:
Sơ chế vật liệu dẫn đến kẹo mè xửng:
- chuẩn bị toàn bộ những vật liệu cần bổ sung.
- đúng bị số phương tiện cần thiết: cốc đong, nồi đun, khay lót giấy chặm dầu.
- Bơ nhạt Anh chị em để tan ra và lấy chính xác một muỗng cà phê.
- Vừng đen với vào máy xay sinh tố xay nhuyễn ra nhé.
Những bước làm kẹo mè xửng cho 4 người:
- Bước 1: Bạn tới nước, đường, và một nhúm muối vào nồi đun rồi bắc lên bếp, để lửa vừa, đun và khuấy với đường tan hết. - Bước 2: Đổ mật ong đã chính xác bị vào cũng như khuấy đều tiếp, đun đến khi hỗn hợp sánh lại.- Bước 3: Tiếp tục thêm muỗng cà phê bơ nhạt vào và đun sôi.
- Bước 4: Sauk hi sôi, đổ vừng đen đã xay nhuyễn kết hợp với vừng trắng vào cũng như tiếp tục đảo, khuấy, đun nhỏ lửa tới lúc hẩu lốn đặc quyện lại thì tắt bếp.
- Bước 5: cho hẩu lốn kẹo ra khay đã lót giấy chặm dầu cũng như dàn mỏng hỗn hợp ra sao cho dhoonx hợp kẹo dày khoảng 1cm.
- Bước 6: Chờ đến lúc kẹo nguội hẳn thì dùng dao cắt thành số miếng kẹo hình chữ nhật 3×7cm.
- Bước 7: đến vào hộp kín để bảo quản ăn dần bạn nhé!
- Bạn thường thay bơ nhạt bằng dầu ăn cho dễ sắm nhé.
- Trước khi cắt kẹo, bạn bắt buộc để kẹo nguội hẳn rồi hẵng cắt ấy nhé, giả dụ không kẹo thường kém vuông vắn đẹp mà còn gặp hết vào dao đấy.
- đến cùng công thức trên, bạn sẽ dẫn tới kẹo mè xửng trắng, chỉ buộc phải ngăn ngừa bước đổ vừng đen vào thôi nhé.
Chỉ với vài bước đơn giản và nhanh gọn, bạn có khả năng bổ sung ngay một hộp kẹo đặc sản kẹo mè xửng Huế tuyệt ngon. Đây là dòng kẹo dẻo ngọt mà người người, nhà nhà đều mê, kiên cố sẽ làm cho nhà bạn mê say đó. Chúc bạn thành công!
